La indústria de la pastisseria xinesa va començar relativament tard i fins ara només té un període de desenvolupament relativament curt, només després de l'any 2000 va entrar en un període de desenvolupament ràpid.
L'escala del mercat de panificació de la Xina va assolir els 495.700 milions de RMB el 2020, i s'espera que superi els 600.000 milions de RMB l'any 2024. A la Xina, les dones, com a principal grup de consumidors de pastisseria, van representar el 64,6%, dels quals després dels anys 90. van representar el 41,2% i els posteriors als 80 van representar el 39,2%, la qual cosa els converteix en la principal força del consum de panificació.Els anys post-90 i post-2000 a la Xina tenen una forta curiositat i són fàcilment receptius a les coses noves.
Tenen un amor apassionat per la cuina occidental i la cocció europea, i gaudeixen de fer bricolatge a casa.Representen el futur de la indústria panificadora de la Xina.
Hora de publicació: 06-agost-2023