Línia de producció de làmines de massa de processament de fleca
Avantatges de l'equip
Introducció d'equips-Línia de producció de làmina de massa de processament de fleca
Sistema de control intel·ligent, que pot realitzar un ajust automàtic del gruix i la velocitat de la massa (opcional)
Làmina de massa calandrada, producció contínua i estable sense interrupcions, alta eficiència i estalvi de mà d'obra.
S'adopta un disseny de combinació modular per realitzar una producció diversificada mitjançant una combinació flexible i còmoda.
Tota la línia adopta peces d'alta qualitat i el disseny es pot rentar fàcilment.
El sistema de calandrat de baix estrès pot calandrar la banda de massa mantenint l'estructura interna completa i la relaxació.
Contacta'ns per obtenir la línia de laminació de pastisseria per al teu negoci de fleca!
Gamma de productes alimentaris finals: pastisseria i pa laminat, pa de massa mare, croissants, pastissos d'ou, pastissos, pastís de natilla durian, char siew sou, galette, galetes quadrades, pasta de full, palmier i altres pasta de full amb forma única.
Detalls del producte
Amplada de treball de la cinta transportadora
600 mm | 800 mm |
1000 mm | 1200 mm |
Capacitat: 12000-24000 unitats per hora
Calandrat de banda de massa
El sistema de formació de bandes de massa adopta un mètode de processament de calandrat de baixa tensió per processar suaument la banda de massa a l'amplada i el gruix necessaris, per no danyar l'estructura organitzativa de la banda de massa i assegurar-se que la massa sigui més suau.
Sistema de refredament i descans de la massa
La banda de massa es transporta al túnel de relaxació a baixa temperatura, que es relaxa segons sigui necessari segons els requisits del procés de cada client.El túnel de baixa temperatura està equipat amb un dispositiu anti-condensació, de manera que la massa no s'asseca i es trenca sense bufat directe.
Sistema de bomba de greix
La màquina de bomba de greix dissenyada professionalment és la màquina molt important per a la màquina de pastisseria, quan el cinturó de massa es transporta a la boquilla de sortida de greix de l'exitor de greix, el greix s'extrudeix i es col·loca al cinturó de massa en forma d'un cinturó de greix prim. al mateix temps.El cinturó de massa amb greix fa girar el cinturó de massa per ambdós costats al greix a través del dispositiu de flange, embolcalla el greix i completa l'acció de l'oli prim.El broquet de sortida de greix pot produir un greix uniforme d'una amplada i un gruix determinats segons els requisits del client, de manera que no s'acumuli greix.
Embolcall de greix
La màquina de bomba de greix dissenyada professionalment és la màquina molt important per a la màquina de pastisseria, quan el cinturó de massa es transporta a la boquilla de sortida de greix de l'exitor de greix, el greix s'extrudeix i es col·loca al cinturó de massa en forma d'un cinturó de greix prim. al mateix temps.El cinturó de massa amb greix fa girar el cinturó de massa per ambdós costats al greix a través del dispositiu de flange, embolcalla el greix i completa l'acció de l'oli prim.El broquet de sortida de greix pot produir un greix uniforme d'una amplada i un gruix determinats segons els requisits del client, de manera que no s'acumuli greix.
Rodament de satèl·lit
La torre de rodatge de massa de tipus satèl·lit maneja suaument el cinturó de massa, distribueix uniformement el cinturó de greix i la massa, i el cinturó de massa s'enrotlla repetidament per formar un cinturó de massa amb l'amplada i el gruix establerts al valor preestablert, que s'envia a la massa. sistema de plegat de la corretja, també conegut com a sistema d'obertura de pastisseria a la indústria
Plegable 1
El mètode de plegat de tallar la pila pot gestionar de manera uniforme el greix a qualsevol posició de la tira de massa en la major mesura, que és més amigable amb la massa cruixent d'alta qualitat, i el nombre de capes de plegat es pot configurar segons les necessitats del client.
Plegable 2
El mètode de plegat de tallar la pila pot gestionar de manera uniforme el greix a qualsevol posició de la tira de massa en la major mesura, que és més amigable amb la massa cruixent d'alta qualitat, i el nombre de capes de plegat es pot configurar segons les necessitats del client.
Corró de calibratge
L'amplada i el gruix de la cinta de massa que s'ha estès a través de múltiples passades de laminació es determinen segons les necessitats de la massa de laminació.El gruix del producte final requerit pel viatge es determina segons els requisits de capacitat de producció.L'amplada de la massa es determina segons els requisits de capacitat de producció.Podem proporcionar una amplada d'equip de 680-1280 mm per satisfer els requisits de capacitat de producció de diferents clients.
Destallador
Després d'enrotllar i plegar moltes vegades, quan el cinturó de pasta de pastisseria afluixada arriba a la secció de formació de la massa segons el gruix i l'amplada requerits, el mecanisme de tall longitudinal es divideix en diversos cinturons estrets per omplir o enrotllar i plegar.
Procés de conformació Palmier
Procés de formació de croissants