Equipament de processament de pa Equipament comercial per fer croissants en venda

Tremuja de massa

La massa barrejada s'aboca a la tremuja d'alimentació de la màquina de fleca danesa a través de l'ascensor, i el pes d'alimentació individual es dissenya segons la capacitat de producció de la línia de producció, per tal de garantir que els col·legues amb processament constant de la massa no esperin massa la massa.

Calandre de banda de massa

El sistema de formació de bandes de massa adopta un mètode de processament de calandratge de baixa tensió per processar suaument la banda de massa a l'amplada i el gruix requerits, per tal de no danyar l'estructura organitzativa de la banda de massa i garantir que la massa sigui més suau.

Equipament de processament de pa Equipament comercial per fer croissants en venda

Equipament de processament de pa Equipament comercial per fer croissants en venda

Sistema de repòs i refredament de la massa

La banda de massa es transporta al túnel de relaxació de baixa temperatura, que es relaxa segons les necessitats del procés de cada client. El túnel de baixa temperatura està equipat amb un dispositiu anticondensació, de manera que la massa no s'asseca ni s'esquerda sense bufar directament.

-Sistema de bomba de greix

La màquina bomba de greix dissenyada professionalment és la màquina molt important per a les màquines de pastisseria i fleca. Quan la cinta de massa es transporta a la boquilla de sortida de greix de l'expulsor de greix, el greix s'extrudeix i es col·loca sobre la cinta de massa en forma d'una cinta de greix fina alhora. La cinta de massa amb greix gira la cinta de massa a banda i banda cap al greix a través del dispositiu de brida, embolica el greix i completa l'acció de l'oli fi. La boquilla de sortida de greix pot produir greix uniforme d'una amplada i gruix determinats segons els requisits del client, per tal d'assegurar que no s'acumuli greix.

Equipament de processament de pa Equipament comercial per fer croissants en venda

Equipament de processament de pa Equipament comercial per fer croissants en venda

Satèl·lit enrotllable

La torre de laminació de massa tipus roda satèl·lit maneja suaument la cinta de massa, estén uniformement el greix i la cinta de massa, i la cinta de massa s'enrotlla repetidament per formar una cinta de massa amb l'amplada i el gruix establerts al valor preestablert, que s'envia al sistema de plegat de la cinta de massa, també conegut com a sistema d'obertura de pastisseria a la indústria.
Primer plegat

El mètode de plegat per tallar la pila pot gestionar uniformement el greix en qualsevol posició de la tira de massa en la major mesura, cosa que és més respectuosa amb la massa cruixent d'alta qualitat, i el nombre de capes plegables es pot configurar segons les necessitats del client.
Equipament de processament de pa Equipament comercial per fer croissants en venda

Equipament de processament de pa Equipament comercial per fer croissants en venda

Segon plegat

El mètode de plegat per tallar la pila pot gestionar uniformement el greix en qualsevol posició de la tira de massa en la major mesura, cosa que és més respectuosa amb la massa cruixent d'alta qualitat, i el nombre de capes plegables es pot configurar segons les necessitats del client.

Calandratge

L'amplada i el gruix de la cinta de massa que s'ha estès a través de múltiples passos de laminació es determinen segons les necessitats de la massa de laminació. El gruix del producte final requerit pel desplaçament es determina segons els requisits de capacitat de producció. L'amplada de la massa de laminació es determina segons els requisits de capacitat de producció. Podem proporcionar equips d'amplada de 680-1280 mm per satisfer els requisits de capacitat de producció de diferents clients.
Equipament de processament de pa Equipament comercial per fer croissants en venda

Equipament de processament de pa Equipament comercial per fer croissants en venda

Separador

La cinta de massa amb un gruix i amplada uniformes es divideix mitjançant diverses talladores de rodets per preparar-la per al tall triangular. La cinta de massa restant després del tall longitudinal es recollirà al lloc de reciclatge i es retornarà a la tremuja per a la seva reutilització.

Làmines de croissant

La part d'arrissat de la línia de producció de croissants adopta el mètode d'arrissat de cadena d'arrossegament, que pot garantir que el pa s'arrissi fermament, l'angle d'arrissat sigui consistent i l'aspecte del producte sigui exquisit.