Laminadora totalment automàtica per a línies de producció d'aliments
AVANTATGES:
Utilitzant el mètode de formació del calandrat de làmines de massa, textura de bon gust.
Canviant fàcilment i ràpidament els motlles, es poden produir diferents formes de donuts.
Control PLC, estructures de material d'acer inoxidable, fortes i robustes. Bon disseny per a la neteja i el manteniment.
capacitat de producció: 5000-10000 peces/h
CAPÇAL FORMADOR D'ALTA HUMITAT
Aplicable per fer donuts
Apte per a la manipulació de masses amb un alt contingut d'aigua (fins a un 60%)
Tecnologia de manipulació de massa de baix estrès
Formant la massa amb suavitat
Disseny higiènic, fàcil de netejar
Multi-rodet treballant conjuntament amb Satellite Way
FORMACIÓ DE LA MASSA
El sistema de formació de bandes de massa adopta un mètode de processament de baixa tensió per processar suaument la banda de massa a l'amplada i el gruix requerits, per tal de no danyar l'estructura organitzativa de la cinta de massa i garantir que la massa sigui més suau.
RODAMENT DE SATÈL·LITS
La torre de laminació de massa tipus roda satèl·lit manipula suaument la banda de massa, estén uniformement el greix i la banda de massa, i la banda de massa s'enrotlla repetidament per formar una banda de massa amb l'amplada i el gruix establerts al valor preestablert, que s'envia al sistema de plegat de la banda de massa, també conegut com a sistema d'obertura de pastisseria a la indústria.
BANDA DE MASSA FORMADA
Passa pel corró satèl·lit i el corró de calibratge, la massa s'ha manipulat fins al gruix i l'amplada requerits, a punt per tallar donuts
ESCOMBRAR MASSA
La massa es processa a l'amplada i el gruix necessaris, i el dispositiu d'escombrat de pols elimina l'excés de farina, organitza la massa i la farina es recicla.
PERFORACIÓ DE DÒNUTS
Velocitat ajustable
Marc d'acer inoxidable 304 d'alta qualitat
TALLADOR DE DÒNUTS
Velocitat ajustable
Motor i reductor integrats (SEW)
Marc d'acer inoxidable 304 d'alta qualitat
S'adopta la tecnologia de tall per seguiment i el cercle de tall de l'eina és coherent amb la velocitat de desplaçament de la cinta de massa
INTERIOR DE DÒNUT
Velocitat ajustable
Motor i reductor integrats (SEW)
Marc d'acer inoxidable 304 d'alta qualitat
Traieu amb precisió el cercle interior per assegurar la forma del dònut.
SISTEMA DE PANORÀMICA
Tirant i inèrcia per aconseguir un gir uniforme
La taula de treball és neta i convenient
Fet d'acer inoxidable, alçada fixa
Màquina de cosir integrada amb motor i reductor
Cinturó antibacterià Ammeraal
Servomotor Siemens
Detalls:
| Capacitat de sortida | 500 kg/h |
| Pes de cada peça | 35-70 g |
| mida de cada peça | 200, 250, 300 mm (diàmetre) |
| Temps de cocció | 3 minuts |
| Temps de refredament | 15 minuts |
| Velocitat de producció | 6000 peces/hora |
| Font d'alimentació | 380 V i 50 Hz |
| Pressió d'aire comprimit | 0,8 MPa |
| MOC Màquina principal i peça de contacte amb el producte | SS304 |
| Sistema de calefacció directa per forn túnel, longitud 10 metres, amplada 1 metre, temperatura | 150-250ºC |
| Consum elèctric | 200 kW/hora |
| Consum de gas | En conseqüència |







