Línia de producció de pizza Formadora de massa de pizza d'alta capacitat

Tremuja de massa
La massa barrejada s'aboca a la tremuja d'alimentació de la màquina a través d'un elevador. El pes d'alimentació s'adapta a la capacitat de producció de la línia, garantint un processament suau i continu sense retards.

Formació de massa
El sistema de conformació de la cinta de massa utilitza un mètode de processament de baixa tensió per donar forma suau a la massa a l'amplada i el gruix necessaris. Aquesta manipulació acurada preserva l'estructura de la massa i la manté suau.

Sistema de repòs i refredament de la massa
La cinta de massa es transporta a un túnel de relaxació de baixa temperatura, que permet que la massa reposi segons calgui. El túnel està equipat amb un dispositiu anticondensació per evitar que la massa s'assequi o s'esquerdi, garantint una consistència perfecta.

Satèl·lit enrotllable
La torre de laminació de massa tipus roda satèl·lit manipula suaument la cinta de massa, estenent el greix uniformement i laminant la massa fins a l'amplada i el gruix preestablerts. Aquesta cinta de massa passa al sistema de formació de la cinta de massa, també conegut com a sistema de conformació del pa.

Rodet de calibratge
El corró calibrador estableix l'amplada i el gruix finals de la cinta de massa després de múltiples passades de laminació. Aquest pas garanteix que la massa compleixi els requisits específics de capacitat de producció.

Escombrar farina
- Dues escombradores inferiors
- Una escombradora superior
- Ajust manual de l'alçada de funcionament
- Ajust manual de l'angle de funcionament

Tall de talons en moviment
Després de l'estovament, quan la cinta de massa arriba a la secció de formació de massa, es talla amb tall de taló per garantir pizzes perfectament rodones.

Recuperació residual
Les pizzes amb forma es transporten a la següent cinta transportadora, mentre que la massa restant es recicla i es reutilitza a través de la cinta de reciclatge.

Dipositant de farciment
Les pizzes amb forma es transporten al dosificador d'ompliment, on s'aboca salsa de tomàquet sobre les seves superfícies.

Formatge i verdures farcits
Finalment, les barreges de formatge i verdures s'aboquen sobre les pizzes mitjançant un sistema de cinta transportadora. Qualsevol farcit residual es recupera i es transporta al pas següent.

Especificació del producte

Mida de l'equip	30000 * 5300 * 2500 MM
Potència de l'equip	35 kW
Pes de l'equip	5560 kg
Material de l'equipament	Acer inoxidable 304
Voltatge de l'equip	380V/220V